Lasy zajmują 24,7% powierzchni gminy. Na powierzchnię leśną składa się 938 ha lasów państwowych oraz 2001 ha lasów niepaństwowych. Według planów urządzenia lasów - do zalesienia zakwalifikowano 1443 ha gruntów rolnych. Lasy Gminy Burzenien są lasami stosunkowo młodymi. Głównym gatunkiem drzew są drzewa iglaste, które stanowią około 90% drzewostanu.
Na terenie gminy istnieją też 3 skupiska zieleni wysokiej o charakterze parkowym. Są to:
- park zabytkowy w Niechmirowie o powierzchni 5 ha;
- park podworski w Witowie o powierzchni około 2 ha;
- oraz park w Wolnicy Niechmirowskiej o powierzchni 1,3 ha.
Wschodnia część gminy tj. obszar związany z doliną Warty i dolnego odcinka Oleśnicy objęte są ochroną prawną jako Park Krajobrazowy Międzyrzecza Warty i Widawki. Park zajmuje 4290 ha co stanowi 36,1% powierzchni gminy.
W granicach parku znajduje się pomnik przyrody nieożywionej - źródło pulsujące w rejonie wsi Niechmirów. Na terenie gminy ochroną konserwatorską jest objętych 6 obiektów. Są to:
- Zespół Przyrodniczo-Krajobrazowy "Góry Wapienne" pod Burzeninem;
- Użytki Ekologiczne "Majaczewice";
- kompleks zabagnionych łąk we wsi Waszkowskie;
- skarpa ze starodrzewem we wsi Waszkowskie;
- bagienka śródleśne w leśnictwie Dąbrowa.
Ochroną pomników jest też objętych 10 pojedynczych drzew oraz stanowisko bluszczu.
Bogato prezentuje się fauna burzenińskich lasów. Można w nich spotkać jelenie, sarny, dziki, zające, lisy i łasice jak również dużo różnorodnego ptactwa.